Fleisch Rezepte

Lammfilet auf einem Bett aus Tomante& Paprika

Metaxa Giros

Für 2 Personen: – 500g Schweine Fleisch – Metaxa – Giros Gewürz – 2 Zwiebeln – 150g Schafskäse – 2 Knoblauchzehen – Öl –

Schnitzel Cuba Libre

Für 2 Personen: – 100 ml brauner Rum – 160 ml Cola – 4 EL Olivenöl – 4 Schweineschnitzel – 2 Knoblauchzehen – 2 Zwiebeln

Schweinefilet in Weißweinsoße dazu Zucchinigratin mit Oliven & spanischem Schafskäse

Für 2 Personen: – 500g Zucchini – Salz – schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen – 2 Knoblauchzehen – 1 EL Mehl – 150g Zwiebe

Hühnchenbrustfilets mit Ziegenkäse

Für 2 Personen: – 8 Hühnchenbrustfilets – 1 Bund Basilikum – Pfeffer – ca. 360g Ziegenkäse – Salz – Olivenöl Zubereitung

Überbackenes Schweinefilet mit Pesto Rosso und Mozzarella

Für 2 Personen: – 700 gr. Schweinefilet – 2 Gläser Pesto Rosso von Barilla – 2 Pck. Mozzarella – Salz und Pfeffer – Reis

Schweinefilet mit grünen Bohnen in Ingwersauce

Zutaten für 2 Personen: – 120 ml Sojasauce – 3 EL Weißweinessig – 1 TL Zucker – Chiliflocken – 2 TL Speisestärke – 2 EL

Mallorquinische Putenpfanne

Für 2 Personen: – 500 gr. Putenbrustfilet – 500 gr. rote und gelbe Paprika – 1 Pck. Feta-Käse – 4 große Zwiebeln – 4 Kno

Filet im Schlafrock

Für 4 Personen: – 500g Schweine-Filet – 2x frischer Pizzateig – Pesto – Speck – Öl Zubereitung: Filet in einer heißen Pf

Schweinefilet mit roter Zwiebelsauce

Für 2 Personen: – 500 gr. rote Zwiebeln – 4 lange Rosmarinzweige – 4 Schweinefilets ca. 800 gr. – Salz und Pfeffer – 2 E

Filesteaks mit Honig-Senf-Kruste & Risotto

Für 2 Personen: – 2 Scheiben Toastbroat – 1/2 Bund Thymian – 2 El. Honig – 2 EL. Senf – 1 EL grüne eingelegte Pfefferkör

Buletten würzig-scharf mit Kartoffelecken

Für 4 Personen: – 1 Kg Hackfleisch – Paniermehl – Basilikum, Pfeffer, Knoblauch, Salz, Steakwürzer – Senf – Sambal Olek