Crispy Chicken Barbecue

Für 2 Personen:
– 400g Hähnchen
– 250g Cornflakes
– 250g Paniermehl
– Mehl
– 3 Eier
– Paprika 
– Chili
– Salz
– Pfeffer
 
Zubereitung:
  1. die Hähnchenbrüste in streifen schneiden und mit den Salz und Pfeffer würzen
  2. die gewürzten Streifen melieren
  3. Eier auf einem Teller oder einer Schale aufschlagen und gut verrühren
  4. Cornflakes klein machen und mit dem Paniermehl und dem Paprika vermengen
  5. die Hühnchenstreifen nun durch das Ei ziehen und gut in der Cornflakesmischung wenden
  6. anschließend in einer heißen Pfanne schwimmend im Öl braten
  7. dazu Pommes und ein Barbecuesoße

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