Für 2 Personen:
– 2 Zwiebeln
– 300 gr. gemischtes Hackfleisch
– 300 gr. Gnocchi
– 4 Tomaten
– 100 gr. Käse gerieben
– 1 Zehe Knoblauch
– 1 EL Tomatenmark
– 100 ml Milch
– 100 gr. Saure Sahne
– Salz, Peffer, Oregano, Kräuter der Pvence evtl ein wenig Chilli Pulver

Zubereitung

1. Zwiebeln schneiden und glasig dünsten. Hackfleisch und etwas Salz und Pfeffer zugeben.
2. Sobald das Hackfleisch durchgebraten ist, die klein geschnittenen Tomaten, Tomatenmark, die geriebene Knoblauchzehe, Saure Sahne und die Milch hinzufügen.
3. Anschließend mit Oregano, Kräutern der Provence, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Bei kleiner Hitze ein paar Minuten durchziehen lassen.
4. Gnocchi in der Auflaufform verteilen und die Bolognese-Sauce darüber geben. Käse darüber streuen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Min. backen.